RÉGION:

Languedoc

CLASSIFICATION:

IGP PAYS D’OC

COULEUR:

Blanc

TERROIR:

Terrasses argilo-calcaires. Exposition plein Sud

CÉPAGES:

Chenin. Âge moyen des vignes : 10 ans

Dégustation:

Robe aux reflets vert-argent. Le nez fin et chaleureux exprime des arômes minéraux, de fumée blanche, d’acacia et de citron confit. Bouche : miéllée, ronde, pleine et généreuse. Un vin fin aux «ardeurs» méditérranéennes.

DÉGUSTATION:

Je vous le recommande particulièrement avec quelques toasts simples en apéritif, un poisson planché, une menu végétarien, une pâtisserie au chocolat blanc.

ACCOMPAGNEMENT:

Je vous le recommande particulièrement avec quelques toasts simples en apéritif, un poisson planché, une menu végétarien, une pâtisserie au chocolat blanc.

QUAND ET COMMENT LE BOIRE ?

À boire dès maintenant, garde de 7 à 10 ans.le boire ?Température conseillée : 12°/13° C

 

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